On va déguster Paris
Editeur(s) MARABOUT
Date de parution :
16/11/2022
Série(s) :
Cuisine
Résumé :
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !On va déguster Paris, c’est à la fois…- UN MODE D’EMPLOI Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris- UNE ENCYCLOPÉDIE255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ontfaçonné la gastronomie parisienne- UN GUIDE GASTRONOMIQUE2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…- UN INVENTAIRE DU TERROIRTous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...- UN CARNET DE DÉGUSTATIONNos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
Sur commande
42,90 €
Fiche technique
Ean :
9782501125338
Rayon(s) :
Pages :
448
Poids :
1895 g
Hauteur :
268
cm
Largeur : 204 cm
Epaisseur : 45 cm
Largeur : 204 cm
Epaisseur : 45 cm