Date de parution : 03/05/2024

Résumé : Réimpression en format plus grand.Un imagier photo vivant et accessible pour donnerà voir la transformation des aliments.En proposant un produit cru en regard de sa version cuite, cru cuit révèle le lien qu’entretiennent ces aliments familiers. Une carotte pleine de terre devient une purée savoureuse, le sucre du caramel et le maïs tout jaune se métamorphose en pop-corncroustillant.Et l’on se plaît à chercher d’autres aliments qui se transforment après un passage en cuisine.À déguster avec les yeux.